| Mã kiểm soát | Tên giáo trình | Tên tác giả | Nhà xuất bản | Năm XB | Tên học phần | Mã học phần | Số xếp giá | Số bản in | Số bản ebook | Loại tài liệu | MKS bổ sung | Ghi chú |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3465 |
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar / |
Nguyễn, Xuân Ra. |
Phụ nữ, | 2006. | Nghiệp vụ bar | CNK115070 | 647.95 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 3465 |
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar / |
Nguyễn, Xuân Ra. |
Phụ nữ, | 2006. | Thực tập tốt nghiệp | TNK115030 | 647.95 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 3465 |
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar / |
Nguyễn, Xuân Ra. |
Phụ nữ, | 2006. | Thực tập tốt nghiệp | TNK115030 | 647.95 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 3465 |
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar / |
Nguyễn, Xuân Ra. |
Phụ nữ, | 2006. | Thực tập tốt nghiệp | TNT428011 | 647.95 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 3465 |
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar / |
Nguyễn, Xuân Ra. |
Phụ nữ, | 2006. | Nghiệp vụ Bar | TTT428160 | 647.95 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 21949 |
Kỹ năng bán hàng / |
Brooks, William T. |
Lao động - Xã hội, | 2010. | Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống | TNK115010 | 658.8 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 21949 |
Kỹ năng bán hàng / |
Brooks, William T. |
Lao động - Xã hội, | 2010. | Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống | TNK115010 | 658.8 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 21949 |
Kỹ năng bán hàng / |
Brooks, William T. |
Lao động - Xã hội, | 2010. | Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống | TNT428050 | 658.8 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 25199 |
Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng / |
Hà, Nam Khánh Giao |
Tổng hợp, | 2011. | Tổng quan nhà hàng | CSK115050 | 647.95071 | 6 | Giáo trình chính | |||
| 25199 |
Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng / |
Hà, Nam Khánh Giao |
Tổng hợp, | 2011. | Tổng quan nhà hàng | CSK115050 | 647.95071 | 6 | Giáo trình chính | |||
| 25199 |
Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng / |
Hà, Nam Khánh Giao |
Tổng hợp, | 2011. | Tổng quan nhà hàng | CST428110 | 647.95071 | 6 | Giáo trình chính | |||
| 69092 |
Giáo trình Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống / |
Phan, Nguyễn Quốc Thắng |
Trường cao đẳng công nghệ Thủ Đức, | 2017. | Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống | TNK115010 | 647.95023 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 69092 |
Giáo trình Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống / |
Phan, Nguyễn Quốc Thắng |
Trường cao đẳng công nghệ Thủ Đức, | 2017. | Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống | TNK115010 | 647.95023 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 69092 |
Giáo trình Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống / |
Phan, Nguyễn Quốc Thắng |
Trường cao đẳng công nghệ Thủ Đức, | 2017. | Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống | TNT428050 | 647.95023 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 69094 |
An toàn an ninh trong nhà hàng - Khách sạn / |
Trương, Kim Qúy |
Trường cao đẳng công nghệ Thủ Đức, | 2017. | An toàn an ninh trong nhà hàng - khách sạn | CSK115040 | 647.95 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 69094 |
An toàn an ninh trong nhà hàng - Khách sạn / |
Trương, Kim Qúy |
Trường cao đẳng công nghệ Thủ Đức, | 2017. | An toàn an ninh trong nhà hàng - khách sạn | CSK115040 | 647.95 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 69094 |
An toàn an ninh trong nhà hàng - Khách sạn / |
Trương, Kim Qúy |
Trường cao đẳng công nghệ Thủ Đức, | 2017. | An toàn an ninh trong nhà hàng-khách sạn | CST428140 | 647.95 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 72685 |
Ẩm thực Việt Nam và thế giới / |
Nguyễn, Thị Diệu Thảo |
Phụ nữ, | 2016 | Văn hóa ẩm thực Việt Nam và các nước | CST428032 | 641.013 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 81614 |
Giáo trình marketing du lịch / |
Nguyễn, Văn Mạnh |
Đại học Kinh tế Quốc Dân, | 2015. | Marketing nhà hàng và dịch vụ ăn uống | CSK115060 | 910.4071 | 9 | Giáo trình chính | |||
| 81614 |
Giáo trình marketing du lịch / |
Nguyễn, Văn Mạnh |
Đại học Kinh tế Quốc Dân, | 2015. | Marketing nhà hàng và dịch vụ ăn uống | CSK115100 | 910.4071 | 9 | Giáo trình chính | |||
| 81614 |
Giáo trình marketing du lịch / |
Nguyễn, Văn Mạnh |
Đại học Kinh tế Quốc Dân, | 2015. | Marketing nhà hàng và dịch vụ ăn uống | CST428100 | 910.4071 | 9 | Giáo trình chính | |||
| 81969 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam Kỹ thuật làm bánh Âu : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến bánh mì | CNK115100 | 641.865 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81969 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam Kỹ thuật làm bánh Âu : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến bánh mì | CNK115100 | 641.865 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81969 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam Kỹ thuật làm bánh Âu : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến bánh Âu | CNK115120 | 641.865 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81969 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam Kỹ thuật làm bánh Âu : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến bánh Âu | CNK115120 | 641.865 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81969 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam Kỹ thuật làm bánh Âu : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến bánh Âu | CNT428180 | 641.865 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81969 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam Kỹ thuật làm bánh Âu : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến bánh mì | TTT428150 | 641.865 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81976 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam nghiệp vụ nhà hàng : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2008. | Nghiệp vụ phục vụ bàn | CNK115080 | 647.95 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81976 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam nghiệp vụ nhà hàng : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2008. | Nghiệp vụ phục vụ bàn | CNK115080 | 647.95 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81976 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam nghiệp vụ nhà hàng : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2008. | Thực tập doanh nghiệp nhà hàng | CNK115130 | 647.95 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81976 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam nghiệp vụ nhà hàng : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2008. | Thực tập doanh nghiệp nhà hàng | CNK115130 | 647.95 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81976 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam nghiệp vụ nhà hàng : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2008. | Nghiệp vụ phục vụ bàn | CNT428200 | 647.95 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81976 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam nghiệp vụ nhà hàng : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2008. | Thực tập doanh nghiệp nhà hàng | TTT428140 | 647.95 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81980 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến bánh Á | CNK115110 | 641.709597 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81980 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến bánh Á | CNK115110 | 641.709597 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81980 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến món ăn Á | CNK115150 | 641.709597 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81980 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến món ăn Á | CNK115200 | 641.709597 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81980 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến bánh Á | CNT428160 | 641.709597 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81980 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến món ăn Á | CNT428210 | 641.709597 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 84707 |
Giáo trình văn hóa ẩm thực Việt Nam và các nước : Quản trị nhà hàng , quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống / |
Văn, Thị Diễm Thi |
Trường cao đẳng Công nghệ Thủ Đức, | 2018. | Văn hóa ẩm thực | CSK115030 | 394.1071 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 84707 |
Giáo trình văn hóa ẩm thực Việt Nam và các nước : Quản trị nhà hàng , quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống / |
Văn, Thị Diễm Thi |
Trường cao đẳng Công nghệ Thủ Đức, | 2018. | Văn hóa ẩm thực | CSK115030 | 394.1071 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 84832 |
Giáo trình nghiệp vụ chế biến món ăn Âu : Quản trị nhà hàng, quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống / |
Trần, Lê Thanh Thiện |
Trường cao đẳng công nghệ Thủ Đức, | 2019. | Nghiệp vụ chế biến bánh Âu | CNK115120 | 641.7071 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 84852 |
Giáo trình nghiệp vụ Bar / |
Phan, Nguyễn Quốc Thắng |
Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức, | 2019. | Nghiệp vụ bar | CNK115190 | 647.95 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 85076 |
Tổ chức sự kiện : Sách chuyên khảo / |
Lưu, Văn Nghiêm |
ĐH Kinh tế Quốc dân, | 2012. | Tổ chức sự kiện | TNK115020 | 395.2068 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 85076 |
Tổ chức sự kiện : Sách chuyên khảo / |
Lưu, Văn Nghiêm |
ĐH Kinh tế Quốc dân, | 2012. | Tổ chức sự kiện | TNK115020 | 395.2068 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 85076 |
Tổ chức sự kiện : Sách chuyên khảo / |
Lưu, Văn Nghiêm |
ĐH Kinh tế Quốc dân, | 2012. | Tổ chức sự kiện | TNT428060 | 395.2068 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 85573 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam kỹ thuật chế biến món ăn Âu : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến món ăn nâng cao | CNK115090 | 641.7 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 85573 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam kỹ thuật chế biến món ăn Âu : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến món ăn nâng cao | CNK115090 | 641.7 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 85573 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam kỹ thuật chế biến món ăn Âu : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến bánh Âu | CNK115120 | 641.7 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 85573 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam kỹ thuật chế biến món ăn Âu : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến bánh Âu | CNT428180 | 641.7 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 85573 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam kỹ thuật chế biến món ăn Âu : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến món ăn nâng cao | TTT428100 | 641.7 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 3465 |
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar / |
Nguyễn, Xuân Ra. |
Phụ nữ, | 2006. | Thực tập tốt nghiệp | TNK115030 | 647.95 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 21949 |
Kỹ năng bán hàng / |
Brooks, William T. |
Lao động - Xã hội, | 2010. | Kỹ năng bán hàng trong nhà hàng | CNK115160 | 658.8 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 25199 |
Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng / |
Hà, Nam Khánh Giao |
Tổng hợp | 2011. | Tổng quan nhà hàng | CSK115050 | 647.95071 | 6 | Giáo trình chính | |||
| 69092 |
Giáo trình Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống / |
Phan, Nguyễn Quốc Thắng |
Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức, | 2017. | Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống | TNK115010 | 647.95023 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 69094 |
An toàn an ninh trong nhà hàng - Khách sạn / |
Trương, Kim Qúy |
Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức, | 2017. | An toàn an ninh trong nhà hàng - khách sạn | CSK115040 | 647.95 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 81614 |
Giáo trình marketing du lịch / |
Nguyễn, Văn Mạnh |
Đại học Kinh tế Quốc Dân, | 2015. | Marketing nhà hàng và dịch vụ ăn uống | CSK115100 | 910.4071 | 9 | Giáo trình chính | |||
| 81969 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam Kỹ thuật làm bánh Âu : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến bánh mì | CNK115100 | 641.865 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81969 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam Kỹ thuật làm bánh Âu : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến bánh Âu | CNK115120 | 641.865 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81976 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam nghiệp vụ nhà hàng : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2008. | Nghiệp vụ phục vụ bàn | CNK115080 | 647.95 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81976 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam nghiệp vụ nhà hàng : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2008. | Thực tập doanh nghiệp nhà hàng | CNK115130 | 647.95 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81980 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến bánh Á | CNK115110 | 641.709597 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 81980 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến món ăn Á | CNK115200 | 641.709597 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 84707 |
Giáo trình văn hóa ẩm thực Việt Nam và các nước : Quản trị nhà hàng , quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống / |
Văn, Thị Diễm Thi |
Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức, | 2018. | Văn hóa ẩm thực | CSK115030 | 394.1071 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 84832 |
Giáo trình nghiệp vụ chế biến món ăn Âu : Quản trị nhà hàng, quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống / |
Trần, Lê Thanh Thiện |
Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức, | 2019. | Nghiệp vụ chế biến bánh Âu | CNK115120 | 641.7071 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 84852 |
Giáo trình nghiệp vụ Bar / |
Phan, Nguyễn Quốc Thắng |
Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức, | 2019. | Nghiệp vụ bar | CNK115190 | 647.95 | 5 | 1 | Giáo trình chính | ||
| 85076 |
Tổ chức sự kiện : Sách chuyên khảo / |
Lưu, Văn Nghiêm |
Đại học Kinh tế Quốc Dân, | 2012. | Tổ chức sự kiện | TNK115020 | 395.2068 | 5 | Giáo trình chính | |||
| 85573 |
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam kỹ thuật chế biến món ăn Âu : Trình độ cơ bản |
Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam, | 2009. | Nghiệp vụ chế biến món ăn nâng cao | CNK115090 | 641.7 | 5 | Giáo trình chính | ||||
| 20510 |
Kỹ năng giao tiếp trong kinh doanh / |
Trịnh, Quốc Trung. |
Lao động - Xã hội, | 2012. | Giao tiếp trong kinh doanh | CSK115080 | 302.01 | 6 | Giáo trình chính | |||
| 86137 |
Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm |
Lê Thị Hồng Ánh, Cao Xuân Thủy. |
Đại học Quốc Gia Tp. HCM, | 2017 | Vệ sinh an toàn thực phẩm | CNT428072 | 641.4071 | 5 | Giáo trình chính |